5 sushi zonder rijst recepten: Paleo en Keto dieet

door Joost Nusselder | Geupdate op:  juni 2, 2020

Bekijk onze koopgids met alles voor in de Aziatische keuken:

Bekijk de koopgids

Sushi zonder rijst is een geweldige optie voor mensen met een paleo- of keto-dieet, evenals diabetici.

Bovendien is het heel eenvoudig om sushi zonder rijst te maken en hoef je geen excuus te hebben waarom je het niet thuis kunt bereiden.

In dit bericht zullen we een paar recepten van sushi zonder rijst bespreken. Met sommige van deze recepten kun je de traditionele cilindrische sushirol of de Japanse Temaki-stijl heel gemakkelijk bereiden.

5 Sushi zonder rijst recepten

5 SUSHI ZONDER RIJST RECEPTEN OM TE PROBEREN

Met deze recepten kun je je plotselinge trek in sushi stillen – vooral als je niet kunt wachten tot je rijst kookt.

Het is ook een leuke manier om te genieten van het bereiden van sushi met je familie en vrienden, en net als elk ander sushi-recept, heb je de vrijheid om de ingrediënten naar wens te veranderen.

Paleo bloemkool rijst sushi recept

Bloemkoolrijst sushi – dat wil zeggen sushi met bloemkoolrijst is het koolhydraatarm paleo-sushi-recept waarnaar je op zoek was.

Ingrediënten

Bloemkoolrijst
1 bloemkool
1 el olijfolie
zeezout naar smaak

Voor de sushi vulling

4 gram tonijn sashimi kwaliteit
2 el avocado mayonaise of maak je eigen mix avocado en mayonaise
2 el sriracha
1 kleine komkommer
½ avocado
2 vellen nori
kokos animos naar smaak
naar smaak gember

Bereidingswijze

Bloemkoolrijst

Hier laat Plezier in de keuken zien hoe je de bloemkoolrijst maakt:

Sushi bereiden

Mijn favoriete ingrediënten om te gebruiken:

Saitaku Sushi nori

Lekker grote vellen om je eigen sushi of andere gerechten mee te kunnen maken met de echte, pure smaak van zeewier. Deze smaak combineert heerlijk met sushi en in soepen.


Hot
Go-Tan Smokey sriracha hot chilli sauce

De Smokey Sriracha van Go-Tan is pittige chilisaus met een lekkere rooksmaak voor extra dimensie. Het heeft een perfecte smaakbalans en is daarmee één van de lekkerste Sriracha’s op de markt. Bijzonder geschikt om oosterse en niet-oosterse gerechten op smaak te brengen


KETO LAGE KOOLHYDRATEN SUSHI BROODJES

Ingrediënten

Gerookte Zalm – 4 oz.
Rode paprika – ¼ (groot)
Komkommer – ½ (gemiddeld) 8 “lang
Avocado – ½ medium
Zeewier nori – 20 vellen
Water

Bereidingswijze

Lees ook: hoe zeg je dank u voor het eten en andere tafelmanieren in het Japans

RIJSTVRIJ SUSHI-RECEPT

Kom sushi zonder rijst

Ingrediënten

Nori – 5 vellen
Julienned-wortel – 1 (groot)
Julienned-komkommer – 1 (gemiddeld)
Verzachte roomkaas
Guacamole
Een proteïne naar keuze, zoals zalm

Bereidingswijze

Recept opmerkingen:

Nori is sushi-zeewier
Julienned betekent gesneden in korte, dunne reepjes

AVOCADO SUSHI

Ingrediënten

Nori (geroosterde zeewiervellen) – 4 vellen
Geprakte avocado’s – 5
Geklopte eieren – 4
Gerookte zalm – 200 g (8 oz.)
Grote komkommer – 1
Kokosaminos of Tamari-saus

Bereidingswijze

Lees ook: hoe heten die dikke Japanse noodles? Dat is Udon en dit is alles wat je moet weten

SUSHI ZONDER RIJST (MET EIWITTEN)

Dit is een geweldige optie voor iedereen die een op proteïne gebaseerde gezonde sushi-rol wil bereiden.

Ingrediënten

Nori-vellen – 2
Komkommer – 1 (in lange reepjes gesneden)
Julienned-wortel – 1
Gele of rode paprika – 1 (gesneden)
Babyspinazie – 40 gram
Zalm – 100 gram (sushi-kwaliteit)

Bereiding

TEMAKI STIJL

Als je Japanse sushi zonder rijst wilt maken met behulp van de Temaki-stijl, zijn hier de instructies:

Lees meer: ​​een teppan-plaat voor thuis, dan kun je het beste een van deze best beoordeelde kopen

Joost Nusselder, de oprichter van japansenoodles.nl is een content marketer, vader en houdt van het uitproberen van nieuw eten. Hij kwam in Amsterdam al in aanraking met veel verschillende soorten keukens en werd verliefd op Japans eten. Nu maakt hij sinds 2017 samen met zijn team hulpvaardige blog artikelen om trouwe lezers te helpen bij recepten en koken.