Beste konro grill

Beste Konro grill | Traditioneel grillen met deze top 5

Een open vuur, houtskool en een goede grill zijn de essentiële items die je nodig hebt om heerlijk te grillen. Deze manier van grillen is niet te vergelijken met andere methodes en veel mensen houden ervan.

Sinds eeuwen wordt deze kooktechniek gebruikt om maaltijden klaar te maken en ook in de Japanse cultuur weten ze er wat van.

Ben je dus een ‘grill enthousiast’ of ben je gewoon dol op gegrild eten dan hoor je zeker te weten wat een konro grill is.

Konro wat? Een konro grill is een authentieke Japanse grill.

Mijn favoriete konro grill is deze echte authentieke Japanse stijl grill. Hij ziet er fantastisch mooi uit en je kunt er echt traditioneel mee konro grillen.

Het is een compacte en zeer traditionele konro grill met zeer stijlvol design. Gemaakt van wit keisodo met gouden accenten. Inclusief houtskool en grill rekjes.

In dit artikel lees je alles over wat konro grillen is en welke de beste konro grill is. We vertellen je dus precies hoe je moet konro grillen op de beste konro grill die er bestaat. 

Hier is bijvoorbeeld chef Erik Ramirez van Llam Inn die zijn ervaring met Konro grillen en Binchotan Charcoal deelt:

Laten we allereerst kijken naar de beste selecties in een snelle tabel, daarna kun je verder lezen over Konro en kom ik ook bij elk van hen terug met een uitgebreide beoordeling:

Konro grillAfbeelding
Beste authentieke grill: Higoshi Konro GrillHigoshi konro grill
(bekijk meer afbeeldingen)
Beste keramische Konro grill: SX1560Japanse konro tafel grill met japanse tekens
(bekijk meer afbeeldingen)
Beste moderne twist: Barbecook Carlo Picknick HoutskoolbarbecueBarbecook Carlo Picknick Houtskoolbarbecue beste konro grill
(bekijk meer afbeeldingen)
Beste ronde grill: Eva Solo Tafel BBQEva Solo Tafel BBQ Wit beste konro grill
(bekijk meer afbeeldingen)
Budget Japanse grill: Asixx Japanse keramische konro stijl grill voor houtskoolAsixx BBQ Houtskoolgrill, Japanse keramische Hibachi BBQ-tafelgrill
(bekijk meer afbeeldingen)

Wat is konro grillen?

Konro grillen is een manier van grillen die je op een speciale Japanse grill doet genaamd een konro grill.

Wat je het beste op zo een konro grill kan maken zijn yakitori hapjes. Deze zijn typische Japanse hapjes die je traditioneel in de straatkraampjes van Japan tegenkomt.

Yakitori komt ook kijken bij binchotan grillen wat ook zeker een interessante grill methode is!

Yakitori op de grill

Er wordt bij yakitori vlees geregen aan een stokje en over een houtskool vuurtje op een konro grill gegaard. Lekker warm, vers en simpelweg heerlijk!

Het principe is dat de grill heel veel hitte vasthoudt zonder vlammen en dan met deze methode de hapjes snel sappig en gaar krijgt. Uiteraard heb je hiervoor de beste konro grill nodig die er bestaat!

We hebben een top 5 van de beste konro grills voor je samengesteld en weten zeker dat je gelijk aan de slag wilt na het lezen hiervan. 

We hebben de beste konro grills even voor je op een rijtje gezet.

De top 5 beste konro grills

We hebben nog meer konro grills gevonden en een top 5 voor je samengesteld, inclusief een budget keuze op nummer vijf.

We zullen daarna ook nog even uitleggen wat er nou precies zo speciaal is aan konro grillen en hoe je dit precies doet.

Beste authentieke grill: Higoshi Konro Grill

… echt authentiek konro grillen

De beste konro grill die we tegenkwamen is deze mooie authentieke konro grill met een fijnmazig rek.

De grill heeft de typische slanke vorm van een tafel grill en heeft een compact design welke perfect op elke picknick tafel past. Hij ziet er ook nog eens fantastisch chique uit.

De grill heeft twee vakken waarin je de houtskool moet plaatsen, eenmaal je die hebt aangemaakt en die heet zijn geworden.

Ook heel typisch is de soort houtskool die je moet gebruiken voor deze konro grill en dat is binchotan houtskool. Dit is een traditionele Japanse houtskool die erg efficiënt hitte vasthoudt en zeer lang kan branden. 

Japanse stijl grill met keisodo

Deze zeer stijlvolle konro grill is met keisodo gemaakt. Keisodo wordt vervaardigd uit brandende diatomeeënaarde of bergmeel – een van nature voorkomend zacht wit kiezelhoudend sedimentair gesteente dat overal in Japan wordt aangetroffen en dat versteend marine plankton en vulkaanas bevat.

Wanneer keisodo tot klei wordt gemaakt, is het licht, poreus en zeer hitte geleidend. Het materiaal verspreidt de hitte evenredig en het kan zelfs tot 1700 ℃ weerstaan. Dit materiaal is dus perfect voor een konro grill, omdat het heel veel hitte goed kan vasthouden.

Makkelijk in elkaar te plaatsen

De grill wordt geleverd met 2 soorten grillrekken. Een grote grillrek met vakjes die over de hele breedte van de grillvakken past. Hierop plaats je de gewenste spiesen met jouw favoriete vlees en groenten. 

Wat je ook meekrijgt zijn 2 kleinere grills met een verticaal rek, die je elk over een vakje kan plaatsen net boven de bodem van de grill. Hierop plaats je de aangemaakte houtskool. 

Met of zonder rek grillen mogelijk

Wat eigenlijk ook kan is het gebruiken van deze konro grill zonder een rekje. Dit omdat het design van de grill er helemaal op afgestemd is om er een vleesspies, of yakitori op te kunnen hebben.

De afstand tussen de muren van het grillvak heeft meestal precies de lengte van een spies en is perfect. Je hoeft niet bang te zijn dat het vlees vlam zal vatten, want binchotan houtskool wordt wel erg heet, maar het geeft geen vlam.

Zonder het rek kan je de spiezen makkelijker omdraaien. Je kan de grill dus met of zonder het toprek gebruiken. Jij kiest zelf wat je handiger vindt. 

Ook makkelijk te verplaatsen

Ook wordt er een draagmandje erbij geleverd om de grill van de ene naar de ander plek te kunnen verplaatsen als die erg heet is geworden na afloop. Het metalen mandje doe je gewoon onder de grill. 

Bekijk deze Higoshi hier bij Amazon

Beste keramische Konro grill: SX1560

… een traditionele Japanse sfeer

Onze tweede favoriet is deze zeer mooi gedecoreerde Japanse keramische konro grill.

Mooi ontworpen konro grill van klein formaat, perfect voor op tafel. Komt met twee rekken voor zowel de houtskool als het voedsel, tevens een houten onderrek om de tafel te beschermen.

De grill is gemaakt van natuurlijke materialen, namelijk bergmeel en figuline. Figuline is een zachte polymerische modellering klei.

Deze materialen maken de grill uitermate geschikt om warmte vast te houden, welke heel belangrijk is om geweldige grill resultaten te verkrijgen. 

Zeer efficiënte grill voor dagelijks gebruik

De grill werkt efficiënter dan andere grills en op deze manier bespaar je wel 30% aan houtskool. Dat is wel lekker meegenomen.

Ook produceert deze grill veel minder rook damp, waardoor het prettiger is om te gebruiken; je hebt dan een beter overzicht op wat je aan het doen bent.

Werkelijk een weergaloos design

Deze konro grill heeft een heel mooi design die je absoluut in de Japanse sfeer brengt. De grill is aan de buitenkant gedetailleerd afgewerkt met Japanse tekens.

Ook krijg je er een houten onderplankje voor de grill waarop die kan rusten en zo je tafel beschermt tijdens het grillen. 

Zeer fijn overal te gebruiken

Vanwege het compacte ontwerp en de grootte van de grill kan je hem gemakkelijk op elke tafel buiten plaatsen. Zo hoef je nooit het feestje te missen en ben je gewoon lekker van de partij, ook al sta jij achter de grill. 

Met de konro grill worden ook twee rekjes meegeleverd, eentje voor in de grill (voor het houtskool) en eentje voor op de grill (voor het eten).

Het is een praktisch model dat overal buiten gebruikt kan worden. Je zult hiermee werkelijk de show stelen!

Check de meest actuele prijzen en beschikbaarheid hier

Beste moderne twist: Barbecook Carlo Picknick Houtskoolbarbecue

… een moderne twist aan konro grillen

Compacte barbecue met een unieke gele kleur. Inclusief RVS grillrooster met opstaande rand en een handige draagtas.

Beste ronde grill: Eva Solo Tafel BBQ

… een rond model konro grill

Kleine houtskool barbecue met handvat en een diameter van 30cm. Kan op tafel geplaatst worden en is ook makkelijk mee te nemen. Zeer mooi design!

Budget Japanse grill: Asixx Japanse keramische konro stijl grill voor houtskool

… een meer budget keuze konro grill

Zeer stevige konro stijl grill met een wat vriendelijker prijskaartje. Makkelijk te verplaatsen met de handvaten, inclusief handige draagtas.

Wat is zo speciaal aan een konro grill?

Het speciale aan een konro grill is waarschijnlijk de geschiedenis en de cultuur die het uitdraagt.

Het is geen nieuwe kookgereedschap, maar wel eentje die het heeft overleefd door de eeuwen heen en die vanuit het Oosten inmiddels het Westen heeft bereikt en tevens ontzettend populair is geworden. 

Hoe gebruik je een konro grill?

Voorbereiding

De grill moet droog zijn en op een stevige tafel geplaatst worden. Doe er een onderlegger onder van hittebestendig materiaal, zoals hout, om je tafel te beschermen tegen de hitte. 

Houtskool aanmaken

Gebruik je binchotan houtskool, dan zal je de kolen eerst moeten aanmaken met een ‘kolen schoorsteen’ en die dan verplaatsen naar de grill.

Je kan ook de normale houtskool gebruiken, maar die zullen niet zo heet worden en kan je het effect van konro grillen misschien niet zo goed bereiken.

Zijn de kolen heet dan leg je een laagje verspreid op de bodem van de grill. 

Hier lees je meer over grillen met binchotan!

Hanteren van jouw konro grill

Door de ‘raampjes of gaatjes’ aan de grill open en dicht te doen kan je de temperatuur wat reguleren. Maak je de luikjes open dan zullen de kolen heter worden, maak je die dicht dan gebeurt precies het tegenovergestelde. 

Na gebruik van de konro grill

Als je klaar bent met grillen, moet je de grill niet overgieten met water. Doe je dit wel dan zal jouw grill ‘schrikken’ van het plotselinge temperatuurverschil, waardoor er scheuren in de grill kunnen ontstaan. 

Haal de kolen uit de grill met een tang en doe die in koud water om ze uit te doven. Deze kan je weer gebruiken wanneer ze eenmaal weer droog zijn. De grill laat je gewoon met rust totdat alle hitte eruit is alvorens deze op te bergen. 

Wat is een konro grill precies?

Een konro grill is dus in feite een traditionele Japanse grill die meestal van een bepaalde soort natuurlijke materiaal is gemaakt, zoals klei, om hele hoge temperaturen te kunnen weerstaan en die eveneens gelijkmatig over de grill te verspreiden.

Hierdoor houdt de compacte en rechthoekige grill erg veel hitte vast, wat dus betekent dat je snel en effectief jouw yakitori hapjes en gerechten erop kan grillen, zonder dat die zullen verbranden.

De sappen van het vlees of de groenten die dan op de houtskolen vallen verdampen heel snel waardoor het vlees of groenten het rokerige aroma ervan verkrijgt.

Tevens zal het vlees lekker garen en bruinen aan de buitenkant, terwijl de sappigheid nog heerlijk behouden wordt aan de binnenkant 

Waar het op neer komt met een konro grill

Het assortiment aan konro grills is enorm groot. Waar je dus op moet letten om de beste konro grill te vinden die bij jou past zijn jouw eigen behoeftes.

Kijk niet alleen naar hoe mooi de grill is, maar kijk eerder naar wat je er allemaal op wil gaan grillen. Kies de juiste grootte, check de kwaliteit en maak een weloverwogen beslissing om te investeren in de beste konro grill.

Grill je toch liever op een gesloten grill plaat, zoals bij Teppanyaki? Hier lees je alles over de beste Teppanyaki grill platen voor thuis!