Teppanyaki of gourmetten wat is het verschil

Teppanyaki of gourmetten | Wat is het verschil + een top 3 beste grills

Samen grillen en bakken aan tafel is altijd leuk! Je kunt dit op verschillende manieren doen, bijvoorbeeld met een Teppanyaki grill of met een gourmetstel. Maar wat is precies het verschil tussen deze twee?

Wat is het verschil tussen Teppanyaki en gourmetten?

Het verschil in Teppanyaki en gourmetten zit vooral in de grootte van de bakplaten en het soort eten dat je er op bereid.

Bij Teppanyaki ga je voor grotere bakplaten zonder ribbels en werk je vooral met Oosterse smaken (zoals deze lekkere Teppanyaki groenten gerechten of deze goede Teppanyaki dipsaus).

Bij gourmetten heb je een speciaal gourmet stel nodig en bereid je allerhande kleine gerechtjes vooral in kleine pannetjes.

Hier kunnen alle smaken bij komen kijken, vaak zijn het stukjes vlees of vis, al dan niet voor-gemarineerd en groenten.

Teppanyaki: weinig vet en snel klaar

Teppanyaki grillen doe je met Japanse bakplaten. Het is een goede manier om gezond te koken, omdat je weinig of zelfs geen vetstof nodig hebt en je de lekkerste groenten, vis en vlees kunt bereiden.

Het grote voordeel van Teppanyaki grillen is dat je eten binnen no-time klaar is, waardoor de ingrediënten hun voedingsstoffen behouden. Het eten wordt op een hoge temperatuur bereid en zal niet snel aanbranden. 

Gourmetten: iedereen grilt zelf in kleine pannetjes

Gourmetten; je hebt het vast al wel eens gedaan. Gezellig aan tafel met je vrienden of familie waarbij ieder zijn eigen gerechtjes grilt in kleine pannetjes. Het kost weinig energie en het is hartstikke leuk.

Het handige aan gourmetten is dat iedereen voor zichzelf bepaalt wat er gegeten wordt. Daarmee kunnen ook mensen met een intolerantie voor bepaald eten gewoon gezellig meedoen!

Meer over gourmetten en een top 3 van goede gourmet tafel grills vind je verderop in dit artikel.

Waar let je op bij een Teppanyaki tafel grill?

Je hebt besloten voor Teppanyaki te gaan in plaats van de gourmetten. Nu heb je natuurlijk een Teppanyaki grill nodig!

Er zijn een aantal zaken waar je rekening mee moet houden wanneer je een Teppanyaki table top grill gaat aanschaffen. Je moet namelijk goed weten waar, hoe en wat je gaat bereiden met je grill.

Het formaat van de Teppanyaki bakplaat

Allereerst is het van belang om te kijken naar het formaat. Ga bijvoorbeeld niet voor een grote plaat als je slechts van plan bent maaltijden te bereiden voor jou en je partner of voor een klein gezin.

Controle over de kooktemperatuur

Bovendien moet je beseffen dat het zeer belangrijk is om controle te hebben over de kooktemperatuur, zodat je de ingrediënten kunt bereiden zoals jij dat wilt.

Dit kun je doen door voor een elektrische tafelgrill te kiezen of wellicht een losse Teppayaki plaat voor op het fornuis.

Is de Teppanyaki plaat makkelijk schoon te maken?

Koken en gezellig met z’n allen aan tafel is leuk, maar wanneer het aankomt op het schoonmaken is het natuurlijk een ander verhaal. Kijk daarom altijd even goed of de Teppanyaki grill die je op het oog hebt gemakkelijk te reinigen is.

Echter, aangezien de meeste Teppanyaki grills een sterke anti-aanbaklaag hebben, brandt voedsel haast niet aan en gaat schoonmaken over het algemeen handig en snel. Hier lees je hoe je jouw tafel grill makkelijk schoonmaakt met azijn.

Mogelijke nadelen van een Teppanyaki bakplaat

Een nadeel van Teppanyaki grills met een dunne plaat is dat deze vaak niet zo lang meegaan. Kies je dan voor een dikkere plaat, dan ben je al gauw een hoop meer geld kwijt dan je misschien had gepland.

Een ander nadeel kan zijn dat Teppanyaki platen niet erg geschikt zijn voor indirect grillen, ondanks het grote formaat.

Een top 3 van Teppanyaki tafelgrills

Benieuwd naar onze top 5 Teppanyaki table top grills? In onderstaande tabel staan van deze producten de belangrijkste details en waar je ze kan vinden.

Teppanyaki grillAfbeelding
Princess Table Chef XXL BakplaatPrincess - 102325 - Teppanyaki Table Chef XXL grill - 8 personen
(bekijk meer afbeeldingen)
Princess Tafelchef TM Economy GrillplaatPrincess 102209 Tafelchef Teppanyaki TM Economy - Grillplaat
(bekijk meer afbeeldingen)
Bourgini bakplaat ClassicBourgini Teppanyaki bakplaat Classic 101011
(bekijk meer afbeeldingen)

De beste Teppanyaki tafel grill

Onze favoriete Teppanyaki tabletop grill is de Princess Table Chef XXL Bakplaat. Deze bakplaat heeft als kenmerken dat deze extra dik is (4 mm), een tweelaagse anti-aanbaklaag bevat en vervaardigd is uit eersteklas aluminium.

Een duurzame en dikke bakplaat met een groot formaat (60 x 36 cm). Vervaardigd uit extra dik, hoogwaardig aluminium dat niet zal vervormen.

Bevat een sterke (tweelaagse) anti-aanbaklaag, waardoor vetstof overbodig is. De grill heeft een extra  hoog vermogen van 2500 Watt en een regelbare thermostaat. Inclusief 4 houten spatels en een gootje voor vet afvoer. 

De grillplaat zal een leven lang meegaan als je deze goed verzorgt. De sterke anti-aanbaklaag zorgt ervoor dat er geen vetstof nodig is tijdens het grillen en dat deze ook makkelijk schoon te maken is.

Het formaat (60 x 36) van de grillplaat maakt deze zeer geschikt voor feestjes of gezellige avonden met je gezin of vrienden. Dankzij het zeer hoge vermogen van 2500 Watt warmt de plaat razendsnel op.

De plaat heeft een regelbare thermostaat voor de perfecte temperatuur instelling. Ook heeft de plaat een gootje voor overtollig vet. Bij de plaat krijg je vier houten spatels en schoonmaken gaat slechts met keukenpapier en wat water.

Een meer budget optie voor een Teppanyaki tafel grill

Wil je wat minder uitgeven aan een toch hoogwaardige, robuuste Teppanyaki tafel grill? Dan kun je bij hetzelfde merk bijvoorbeeld gaan voor de Princess Tafelchef TM Economy Grillplaat.

Deze stevige grill heeft een formaat van 44 x 22.5 cm en is geschikt voor 2 tot 4 personen. De plaat heeft een vermogen van 1800 Watt, regelbare thermostaat en Cool Touch handvatten. Er is geen olie of boter nodig en de grill is gemakkelijk te reinigen.

Ook deze bakplaat is gemakkelijk schoon te maken, omdat de tweelaagse anti-aanbaklaag ervoor zorgt dat er geen eten aankoekt. Vetstof is wederom niet nodig.

De bakplaat is kleiner dan onze nummer één, met een bakoppervlak van 44 x 22.5 cm is deze geschikt voor een gezelschap van 2 tot 4 personen. De plaat heeft een hoog vermogen van 1800 Watt waardoor deze snel opwarmt.

Bovendien bevat de grill een regelbare thermostaat en Cool Touch handvatten. Schoonmaken gaat ook weer heel gemakkelijk met keukenpapier en water.

Grote Teppanyaki grill: Bourgini bakplaat classic

Een grote grill met een formaat van 56 x 26 cm en een vermogen van 2000 Watt. De plaat heeft een Daikin dubbele anti-aanbaklaag, dus bakken kan ook zonder olie of boter en de plaat is gemakkelijk te reinigen.

Met regelbare thermostaat, koel blijvende handgrepen, en een afvoertuit voor overtollig vet. De plaat komt inclusief 6 houten spatels en is vaatwasserbestendig.

Bekijk hem hier bij Blokker

Waar let je op bij een gourmet tafel grill?

Toch meer fan van gourmetten? Ook wanneer je een gourmet tafel grill wilt aanschaffen, moet je rekening houden met een aantal zaken.

Het gewicht van het gourmet stel

Ten eerste het gewicht: ben je van plan je grill mee te nemen op reis of naar een feestje, zorg dan dat je een lichte gourmet grill koopt en zeker geen zware.

Als je alleen van plan bent deze thuis te gebruiken, kun je eventueel voor een wat zwaardere gaan.

Goed vast te pakken met handvatten

Daarnaast is het handig om te checken of de grill handgrepen heeft zodat je deze gemakkelijk kunt verplaatsen en dragen. Zorg ervoor dat de handgrepen stevig zijn bevestigd, omdat dunne handvatten tot ongevallen kunnen leiden. 

Voordelen en nadelen van gourmetten

Een voordeel van gourmet tafel grills is dat je er gemakkelijk toetjes mee kunt bereiden. Daarnaast kiest iedereen voor zich wat er gegeten wordt. Ieder heeft namelijk zijn eigen grillpannetje.

Vaak kun je ook heel gemakkelijk een eitje bakken of zelfs pannenkoeken.

Enig nadeel van gourmetten is dat het niet altijd geschikt is voor kinderen. Daarnaast adviseren we je om zelf het vlees en de vis voor te bereiden, omdat de kant-en-klare gourmetschotels van de slager vaak duur zijn.

Een top 3 van gourmet tafel grills

Onze top vijf gourmet tafel grills vind je in de onderstaande tabel.

Gourmet tafel grillAfbeelding
Princess Tafelgrill Dinner 4 AllPrincess Gourmet Tafelgrill Dinner 4 All
(bekijk meer afbeeldingen)
Tristar GourmetstelTristar RA-2995 - Gourmetstel - 8 personen
(bekijk meer afbeeldingen)
Tefal Simply Line 6 Gourmet Tefal simply line gourmet stel
(bekijk meer afbeeldingen)

De beste gourmet tafel grill

Onze favoriete gourmet tafel grill is de Princess Tafelgrill Dinner 4 All, welke een uniek en innovatief design.

Vind jij gourmetten leuk maar vervelend dat er altijd wel iemand is die niet gemakkelijk bij het gourmetstel kan? Dan is dit het perfecte gourmetstel!

Met dit gourmetstel zal er nooit iemand te ver van het gourmetstel af zitten. Het stel bestaat uit vier aardewerk borden met ieder een eigen bakplaat. De aardewerk bordjes zijn afneembaar en vaatwasserbestendig. De grills hebben een goede anti-aanbaklaag, olie of boter is dus overbodig. Het vermogen van dit gourmetstel is 250 Watt en de set komt inclusief 4 houten spatels. 

De centrale plaat zit aangesloten aan vier aparte gourmet platen met ieder een aardewerken bord. Handig is dat je slechts één stekker nodig hebt om het hele stel te laten functioneren.

De aardewerken bordjes kun je heel handig van het grill-gedeelte loskoppelen en in de vaatwasser doen. Omdat de anti-aanbaklaag van de grillplaten sterk is, hoeft er geen vetstof gebruikt te worden en zal het eten niet aanbakken.

Reinigen gaat ook handig en snel met keukenpapier en water. Je krijgt vier houten spatels bij het gourmetstel cadeau.

Een budget optie voor een gourmet stel

Voor een lagere prijs heb je dit gourmet stel van Tristar. Deze plaat is een drie-in-één bakplaat: het omvat namelijk een tafelgrill, gourmet, én raclette.

Een groot gourmetstel bestaande uit bovenop een stevige bakplaat en  daaronder 4 gourmetpannetjes. In de bakplaat met geribbeld oppervlak is er speciaal plaats gemaakt voor het bereiden van pannenkoekjes. De grill heeft een sterke anti-aanbaklaag en een vermogen van 800 Watt.

vDe kookplaat heeft twee zijden, een vlakke en een geribbelde zijde. Het gourmetstel is met de vier pannetjes en spatels geschikt voor acht personen.

Het product is vervaardigd uit aluminium van de beste kwaliteit en heeft een robuuste anti-aanbaklaag. Er is geen vetstof nodig bij gebruik van het gourmetstel.

De temperatuur is regelbaar en het vermogen is 1200 Watt. Het totale bakoppervlak betreft 42 x 32. Wederom een gourmetstel die gemakkelijk te reinigen is.

Grote Gourmet set: Tefal Simply Line

Een gourmetstel voor zes personen waar iedereen aan tafel gemakkelijk bij kan. Op de bovenkant zit een bakplaat die af te nemen is, aan de onderkant zitten zes pannetjes.

Zowel de pannetjes als de plaat hebben een robuuste anti-aanbaklaag. Het gourmetstel heeft een vermogen van 1050 Watt en kunststof coolwall handgrepen en voetstukken. Het geheel is gemakkelijk op te bergen.

Koop hem hier bij Fonq

Teppanyaki en gourmetten: allebei erg lekker en gezellig!

Tussen Teppanyaki en gourmetten zijn er dus een hoop verschillen te vinden. Je hebt ander kookgerei nodig, gaat voor andere smaken en de gehele ervaring is anders.

Echter hebben zowel Teppanyaki als gourmetten allebei een belangrijk aspect gemeen, namelijk dat bij zowel Teppanyaki als gourmetten je gezellig met zijn altijd van een lekkere maaltijd kan genieten. Het zijn allebei hele sociale kookmethodes.

Mocht je dus niet willen kiezen, dan hoef je dat dus ook niet. Je gaat eenvoudig de ene keer voor een avondje gourmetten en de volgende keer nodig je vrienden uit voor een Teppanyaki sessie!